Vores design af Matteo Thun

Imødekommende - levende – lys – afslappet.

Baseret på vores vision om at livet skal leves med god mad i godt selskab i behagelige omgivelser.

Et af centerpieces og Middelhavssymbolet for hver Vapiano er det 100 år gamle oliventræ, der har sin egen specielle plads i spisestuen. De store og overdådige paneler over kogestationerne er et andet brændpunkt på Vapiano. De viser underholdende og informativt indhold på temaerne Vapiano mad, madlavning, nyder liv og livsstil, samt henvisninger til den pågældende Vapiano by.

FORNEMMELSEN AF RUMMELIGHED

Gennemsigtighed, lyssætning og lethed definerer rummet i hver Vapiano. Ægthed fremtræder i alle materialer af høj kvalitet: træ, marmor, læder og lys.

De lyse farver giver Vapiano en ubekymret lethed, og inviterer dig til at slappe af og nyde. Møblerne i restauranten fanger også denne stemning. De lettere, mere sofistikerede møbler fremmer en fornøjelig og kommunikativ følelse af rummelighed og plads til alle.

Belysningen ændrer også stemningen afstemt med tidspunktet på dagen. Direkte og indirekte lys fra forskellige kilder skaber en meget speciel atmosfære.

KOMMUNIKATION

Store borde med plads til op til otte personer understreger det kommunikative aspekt af Vapiano-konceptet og ideen om fælles nydelse. Familie og venner, og fremmede kan nyde en afslappet tid sammen.

Det åbne showkøkken er centrum for kommunikation mellem gæster og Vapianister. Fine materialer som Fior di Pesco marmor og en bardisk af børstet eg er udtryk for høj kvalitet. Tekniske elementer, der er relevante for gæsterne er indlejret i stationerne. Valget af måltider er enkelt og ukompliceret for gæsterne. Der er både analoge og digitale medier til at informere gæsten uden at de forstyrrer rummet. Dette tilskynder og forenkler samspillet mellem gæsten og vapianisten, hvilket giver masser af plads til nem og afslappet kommunikation under tilberedningsprocessen.

VAPIANO STÅR FOR FRISKHED

Overalt i restauranten findes friske krydderurter - til fri afbenyttelse. Manifatturaen symboliserer tilmed det friske, her kan du se kokkene lave pasta og pizzadej klar - hele dagen. Vores grønne plantevæg er vores tegn på liv og næring.

EN PAUSE FRA DEN DAGLIGE RUTINE

I alle Vapianoer findes en behagalig lounge hvor vores gæster kan nyde samvær med venner og familie. Designet er i to røde nuancer med dekorative puder som gør det komfortabelt til afslapning.

Vores terasse er stor og indbydende, især om sommeren, her er møblerne designet til at slænge sig i med en dejlig kop kaffe eller en kølende drink.

Om Matteo Thun

Matteo Thun blev født i Bolzano, Italien i 1952, og studerede ved Salzburg Academy under Oskar Kokoschka. Han tog sin uddannelse i arkitektur i Firenze i 1975 med Adolfo Natalini og flyttede til Milano i 1978, hvor han mødte - og begyndte at arbejde med Ettore Sottsass.

I 1981 var han medstifter af Memphis-gruppen, designbevægelsen, der formede begivenheder i firserne.

Et år senere udnævnte Wiens Akademi for Anvendt Kunst ham ledenede rolle inden for produktdesign og keramik. Han forlod Memphis, og grundlagde studiet Matteo Thun i Milano i 1984, hvor hanfungerede som kreativ direktør med Swatch i 1990-93.

Matteo Thun står for langvarige løsninger med en holistisk tilgang. Arkitektur betyder at designe stedets sjæl. Dette indebærer æstetisk, økonomisk og teknologisk bæredygtighed. Det betyder at skabe en syntese af det eksisterende, formålet og området. Løsningen er forskellig - hver gang. Produktdesign skal afspejle brandets sjæl. Det er arkitektur af enkle, rene og smukke elementer, som tjener et dagligliv, der går langt ud over vores nuværende liv.

Matteo Thun har vundet ADI Compasso d'Oro Award for design excellence tre gange og modtog for nylig Wallpaper * Design Awards 2010. Han vandt Good Design Award 2011 for Onto, Duravit, Simon Taylor Award for Lifetime Achievement 2011 Designer Magazine og Green Good Design Award 2011 til Isy System, Zucchetti.

I arkitektur og indretning blev hans Side Hotel i Hamburg valgt som Årets Hotel i 2001, Vigilius Mountain Resort vandt Wallpaper Design Award i 2004, og Radisson SAS Frankfurt blev valgt som det bedste hotel åbnet i året i Worldwide Hospitality Præmier i 2005. Prix Acier Construction blev præsenteret for ham for Hugo Boss Strategic Business Unit i Schweiz i 2007.

Matteo Thun blev indsat i Interior Design Hall of Fame i New York i december 2004 og er medlem af RIBA, Royal Institute of British Architects.